Resep Rahasia Nasi Kulit Crispy Dijamin Renyah

7. Panaskan Minyak Goreng Fortune, masukkan kulit ayam ke dalam tepung kering hingga rata lalu goreng kulit hingga kering di api kecil sedang, tiriskan

Proses menggoreng membutuhkan perhatian khusus. Gunakan api sedang di awal untuk membentuk struktur tepung.

Setelah struktur tepung terbentuk, api dikecilkan. Proses ini memakan waktu 12-15 menit hingga kulit benar-benar renyah.

8. Kocok telur, daun bawang, garam, dan merica secukupnya kemudian goreng hingga matang, sisihkan

9. Goreng kol hingga kering atau sesuai selera



Kulit Crispy

Photo :

• Pinterest

10. Nasi kulit sambal gledek siap disajikan 

Penyajian hidangan ini sebaiknya dilakukan setelah kulit ayam benar-benar dingin. Hal ini memastikan tekstur renyah maksimal.

Sambal gledek menjadi pendamping yang sempurna. Kombinasi cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih menciptakan rasa pedas yang menggugah selera.

Halaman Selanjutnya

Untuk pelengkap, telur dadar dengan potongan daun bawang menambah variasi rasa. Kol goreng juga menjadi pilihan pelengkap yang populer.