Resep Rahasia Rendang Lebaran yang Lembut dan Bumbunya Meresap!

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.

Tambahkan daging, masak hingga berubah warna.

Tuang santan encer, masak dengan api kecil hingga daging empuk.

Masukkan santan kental, aduk perlahan, dan masak hingga bumbu meresap.

Masak terus hingga kuah mengental dan rendang berwarna kecokelatan.

Sajikan rendang dengan ketupat atau nasi hangat.

Halaman Selanjutnya

Rendang yang enak butuh kesabaran dalam memasaknya. Gunakan api kecil dan aduk perlahan agar santan tidak pecah. Semakin lama dimasak, semakin sedap rasanya!