Cara Buat Es Campur Ala Bandung yang Cocok untuk Buka Puasa, Begini Resepnya
- viva.co.id
VIVA Bandung – Di kota kembang Bandung, saat senja mulai merayap dan azan Maghrib berkumandang, ada satu hidangan yang selalu dinanti, yakni es campur. Bukan sekadar pelepas dahaga, es campur Bandung adalah simfoni kesegaran yang memanjakan lidah dan menyejukkan jiwa setelah seharian berpuasa.
Setiap mangkuk es campur Bandung adalah perpaduan harmonis dari berbagai tekstur dan rasa. Ada kolang-kaling yang kenyal, alpukat yang lembut, nangka yang harum, dan cincau hitam yang menyegarkan.
Tak ketinggalan, potongan roti tawar yang empuk dan pacar cina yang berwarna-warni menambah semarak hidangan ini.
Ditambah siraman sirup merah yang manis dan susu kental manis yang gurih menyatukan semua bahan, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan. Es serut yang dingin menyelimuti setiap sudut mangkuk, memberikan sensasi segar yang langsung meresap ke dalam tubuh.
Es campur Bandung bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga simbol kebersamaan dan kebahagiaan. Di bulan Ramadan, hidangan ini seringkali menjadi primadona di meja makan, dinikmati bersama keluarga dan orang-orang terkasih.
Berikut ini resep dan cara membuat es campur ala Bandung yang segar dan cocok untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan
