Dijamin Enak! Ini Resep Soto Kudus, Kuliner Khas Asal Kudus yang Wajib Dicoba

1. Resep Soto Kudus Ayam Kampung

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam kampung utuh, potong 8 bagian
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdm garam
- 4 sdm kecap manis
- 1 liter air
- 200 g tauge, direbus
- 2 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm daun seledri cincang
- 2 sdm daun bawang cincang
- 2 buah jeruk nipis, potong-potong
- Sambal (opsional)