5 Resep Makanan Khas Lebaran Agar Tamu Anda Ketagihan 

- 2 cm jahe

- 2 cm kunyit

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

Pelengkap:

- 200 ml santan kental

- 2 buah kentang, potong dadu kecil, goreng

- 2 butir telur, rebus, belah dua

- Bawang merah goreng

- Daun bawang, iris halus

- Jeruk nipis, iris tipis

- Kerupuk, sesuai selera

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun jeruk nipis hingga harum.

2. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

3. Tambahkan air, garam, dan merica bubuk. 

4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk, sekitar 1-2 jam.

5. Koreksi rasa, tambahkan gula atau garam sesuai selera.

6. Sajikan soto betawi dalam mangkuk.

7. Tambahkan santan kental, potongan kentang goreng, telur rebus, bawang merah goreng, daun bawang, irisan jeruk nipis, dan kerupuk sebagai pelengkap. Nikmati soto betawi yang lezat dan kaya rasa!

5. Lemper Ayam

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam, cincang halus

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa

- 3 lembar daun jeruk purut

Halaman Selanjutnya

- 2 batang serai, memarkan