Dijamin Bikin Lidah Bergoyang, Ini Resep Sambal Bawang Ekstra Pedas Khas Nusantara

Viva Bandung – Sambal bawang ekstra pedas merupakan salah satu jenis sambal yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Sambal ini memiliki rasa yang sangat pedas dan khas ini cocok dijadikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, sate, ayam goreng atau makanan khas Indonesia lainnya.

Berikut ini adalah resep cara membuat sambal bawang ekstra pedas yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Yuk langsung simak!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

-10 buah cabai rawit merah

-5 buah cabai merah besar

-10 siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-2 buah tomat merah

-1 sendok teh garam

-1 sendok makan gula pasir

-1 sendok teh air jeruk nipis

-Minyak goreng secukupnya

-Langkah-langkah pembuatan:

 •Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

•Cuci bersih cabai, bawang, dan tomat, lalu iris kecil-kecil.

•Panaskan minyak goreng di dalam wajan.

•Setelah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris.

•Tumis hingga harum dan kecokelatan.

•Masukkan cabai rawit dan cabai merah besar ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan bawang yang sudah ditumis.

•Setelah itu, masukkan irisan tomat dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

•Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk nipis ke dalam wajan.

•Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

•Terakhir, masak sambal dengan api kecil hingga cabai dan tomat matang dan tekstur sambal mengental. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar sambal tidak gosong.

Sambal bawang ekstra pedas siap disajikan. Kamu bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di dalam kulkas untuk dipakai kembali di lain waktu. Jika kamu ingin sambal ini lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah besar sesuai selera.

Sambal bawang ekstra pedas dapat menjadi sajian yang lezat dan membuat lidah kamu bergoyang. Namun, ingatlah untuk mengonsumsinya dengan baik, terutama jika kamu memiliki masalah pencernaan atau intoleransi terhadap makanan pedas. Selamat mencoba!