Resep Tengkleng Kambing, Mudah dan Tidak Bau Saat Idul Adha

-Masukkan potongan daging kambing ke dalam panci dan aduk hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.

-Tambahkan air ke dalam panci, lalu tambahkan bubuk merica, bubuk ketumbar, garam, bubuk jintan, bubuk kunyit, dan bubuk cabe. Aduk rata.

-Biarkan Tengkleng Kambing mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan masak dengan api kecil sekitar 2 jam atau hingga daging menjadi empuk.

-Aduk sesekali dan tambahkan air jika diperlukan agar kuah tidak terlalu kental.

-Setelah daging kambing menjadi empuk, cicipi kuah dan tambahkan garam atau rempah-rempah lainnya sesuai selera Anda.

-Angkat Tengkleng Kambing dari api dan sajikan dalam mangkuk besar.

-Tengkleng Kambing siap disajikan dengan nasi hangat dan ditambahkan potongan daun bawang atau seledri sebagai garnis. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman pada momen spesial Idul Adha.

Halaman Selanjutnya

Selain memiliki rasa yang lezat, Tengkleng Kambing juga mengandung berbagai nilai gizi yang baik untuk kesehatan. Daging kambing mengandung protein tinggi yang penting untuk pembentukan otot dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.