Resep Lo Mai Gai Khas Kanton ala Chef Devina Bikin Nagih Cuma Modal Rice Cooker
Kamis, 30 Januari 2025 - 12:10 WIB
Sumber :
- Tangkap Layar Youtube Devina Hermawan
VIVABandung – Lo Mai Gai merupakan hidangan dimsum khas Kanton yang identik dengan kelembutan nasi ketan dan ayam yang gurih.
Menurut Chef Devina Hermawan, beras ketan melambangkan kekuatan dan kebersamaan keluarga karena sifatnya yang lengket.
Chef Devina Hermawan membagikan cara membuatnya yang praktis menggunakan rice cooker.
Untuk membuat Lo Mai Gai, diperlukan bahan:
Bahan nasi:
500 gr beras ketan putih, cuci bersih
600 ml air
½ sdm ebi kering
4 buah jamur shitake kering
Halaman Selanjutnya
2 lembar daun pandan
