10 Hidangan Lezat Khas Sunda yang Wajib Ada Saat Munggahan

VIVABandung – Tradisi Munggahan tidak lengkap tanpa kehadiran hidangan khas yang menggugah selera.

Beragam hidangan tradisional Sunda menjadi pilihan utama yang selalu dinantikan dalam tradsi Munggahan ini.

1. Nasi tumpeng

Nasi tumpeng menjadi hidangan wajib yang memiliki makna filosofis mendalam.

Bentuk kerucut melambangkan hubungan manusia dengan Sang Pencipta, dihiasi dengan berbagai lauk pauk di sekelilingnya.

2. Sayur asem

Tidak ketinggalan, sayur asem menjadi pendamping yang menyegarkan.

Paduan rasa asam, manis, dan gurih dari berbagai sayuran dan kacang-kacangan menciptakan harmoni rasa yang pas.

3. Ayam goreng

Ayam goreng dan ayam bakar bumbu Sunda tak boleh absen dari meja Munggahan.

Bumbu yang meresap hingga ke dalam daging membuat hidangan ini selalu jadi favorit.

4. Ikan bakar

Ikan bakar dengan sambal kecap juga menjadi pilihan yang populer.

Aroma ikan yang dipanggang dengan bumbu tradisional menambah nafsu makan para tamu.

5. Sambal

Untuk pelengkap, tersedia berbagai macam sambal seperti sambal terasi, sambal goreng, dan sambal dadak yang menambah kesempurnaan santapan.

6. Sayuran

Tidak lupa aneka sayuran seperti lalab mentah dan rebus yang terdiri dari mentimun, kemangi, daun singkong, dan terong menjadi pendamping yang menyehatkan.

7. Hidangan penutup

Sebagai penutup, hidangan manis seperti kolak pisang, setup roti, atau es dawet menjadi penyegar yang cocok.

Berbagai hidangan untuk Munggahan ini mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.****