Daftar Makanan Sehat Saat Lebaran Agar Gula Darah dan Kolestrol Aman

VIVABandung – Lebaran sering identik dengan berbagai makanan lezat namun tinggi lemak dan gula. Bagi penderita diabetes dan kolesterol tinggi, momen ini bisa jadi tantangan tersendiri.

Namun, kita tetap bisa menikmati hidangan lebaran dengan pilihan yang lebih sehat. Makanan seimbang membantu menjaga kadar gula darah dan kolesterol tetap stabil.

1. Ketupat

Ketupat berbahan dasar beras bisa diganti dengan beras merah. Beras merah memiliki indeks glikemik lebih rendah sehingga tidak cepat menaikkan gula darah.

2. Opor Ayam

Opor ayam sebaiknya dibuat dengan ayam tanpa kulit. Kulit ayam mengandung lemak jenuh tinggi yang bisa meningkatkan kadar kolesterol.

Gunakan santan dengan kadar lemak rendah atau encerkan santan kental. Cara ini mengurangi asupan lemak jenuh tanpa mengorbankan cita rasa.

Halaman Selanjutnya

3. Rendang