Punya Daging Saat Idul Adha? Ini 5 Resep Menu Paling Istimewa yang Harus Dicoba

Cara Buat

-Rebus daging sampai empuk. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

-Masukkan daging, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.

-Masukkan santan encer, aduk-aduk dan masukkan santan kental. Biarkan mendidih

dan koreksi rasa.

2. Kari Kambing

Bahan-bahan

-500 gram daging kambing

-3 batang sereh, memarkan

-5 lembar daun salam

-3 buah bunga lawang

-3 lembar daun jeruk

-1 bungkus bumbu kari

-Gula dan garam secukupnya

Bumbu halus

-7 butir bawang merah

-5 siung bawang putih

-5 buah cabai merah

-1 sdt lada

-1 sdt jinten

-1 batang kayu manis

-1/2 buah pala

-1 sdt ketumbar

-Seruas jahe

Halaman Selanjutnya

-Seruas kunyit