Sudah Ada Sejak Masa Penjajahan Belanda, Ini Lezatnya Ondol Singkong
- istimewa
Pada saat itu masyarakat di Banyumas mengkonsumsi ketela pohon sebagai makanan pokok sehari-hari.
Selain dikonsumsi sebagai makanan pokok oleh masyarakat banyumas, ketela pohon ini juga dibuat getuk.
Karena orang Banyumas mengkonsumsi ketela pohon ini dengan cara yang sudah terbiasa seperti dikukus atau dibakar.
Sehingga beberapa orang Banyumas ini berinisiatif untuk membuat ondol dari ketela pohon dengan cara diparut lalu diberi bumbu dengan bumbu seadanya seperti garam, bawang putih dan ketumbar.
Setelah itu digoreng hingga kering dan dimakan bersama-sama, pada saat itu ondol singkong merupakan makanan seperti lauk bagi masyarakat Banyumas.
Meski makanan ringan ini dianggap sebagai makanan kuno zaman dulu, tetapi sampai saat ini makanan ondol singkong masih digemari dan disukai oleh masyarakat luas.
Beberapa orang menyebut ondol singkong ini dengan nama jemblem atau misro.
