Resep Bakwan Sayur Super Renyah, Anti Gagal, Mudah Dibuat

VIVABandung – Bakwan sayur menjadi salah satu gorengan favorit yang kerap menjadi pilihan untuk camilan. Namun, tidak semua bakwan sayur memiliki tekstur yang sempurna.

Chef Devina Hermawan membagikan rahasia membuat bakwan sayur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Teknik khusus dan pemilihan bahan yang tepat menjadi kunci kesuksesan.

Santan menjadi bahan rahasia yang memberikan cita rasa gurih pada bakwan. Meskipun bersifat opsional, bahan ini memberikan dimensi rasa yang lebih kaya.

Bahan:

4 lembar kol

80 gr tauge

1-2 buah wortel, kupas

2-3 batang daun bawang

4 batang seledri

Halaman Selanjutnya

250 gr tepung terigu protein sedang