Resep Rahasia Membuat Ketupat Matang Merata untuk Hidangan Lebaran

Pilih janur yang masih segar dan lentur. Bersihkan janur dari kotoran. Potong janur dengan ukuran sama panjang, sekitar 50-60 cm. Lipat janur menjadi dua untuk memudahkan proses anyaman.



Ketupat

Photo :

• Pinterest

Langkah 2: Menganyam Ketupat

Mulai menganyam dari bagian tengah. Bentuk anyaman dasar berbentuk belah ketupat. Lanjutkan anyaman sampai membentuk ruang di bagian tengah. Pastikan anyaman cukup rapat namun tidak terlalu ketat.

Langkah 3: Mencuci Beras

Cuci beras hingga bersih. Rendam beras selama 30 menit. Tiriskan air rendaman. Tambahkan garam pada beras dan aduk rata. Garam akan membuat ketupat lebih gurih.

Halaman Selanjutnya

Langkah 4: Mengisi Anyaman