Waspada! 6 Makanan Ini Memiliki Kandungan Tinggi Purin, Bisa Picu Asam Urat Naik

Selasa, 26 Maret 2024 - 15:53 WIB
Oleh :
Soto Tangkar Makanan Khas Indonesia
Sumber :
  • Viva Group

VIVA Bandung – Asam urat adalah penyakit yang disebabkan oleh penumpukan asam urat dalam darah. Asam urat merupakan zat alami yang dihasilkan tubuh saat memecah purin, zat yang ditemukan dalam beberapa makanan.

Ketika kadar asam urat dalam darah tinggi, dapat menyebabkan nyeri, bengkak, dan kemerahan.

Ilustrasi asam urat.

Photo :
  • pixabay / stevepb

Berikut 6 makanan tinggi purin yang bisa memicu asam urat naik:

1. Jeroan

Jeroan seperti hati, ginjal, dan otak memiliki rasa yang lezat dan disukai oleh banyak orang, terutama saat dimasak dengan bumbu gulai yang nikmat. 

Namun, jeroan memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Sebagai contoh, satu porsi hati sapi (85 gram) mengandung 343 mg purin. Oleh karena itu, penderita asam urat sebaiknya menghindari konsumsi jeroan.