Resep Surabi Bandung yang Lembut, Kue Tradisional dengan Rasa Otentik

Tunggu hingga muncul lubang-lubang kecil di permukaan adonan. Tutup sebentar hingga bagian atas matang.

Surabi siap disajikan selagi hangat. Tuangkan kuah santan gula merah di atasnya.

Untuk menikmatinya, gunakan sendok kecil agar lebih mudah. Surabi paling nikmat dinikmati saat masih hangat sebagai teman minum teh di sore hari.

Penyajian yang baik akan menambah selera makan. Letakkan surabi di piring kecil atau daun pisang. Tuang kuah santan secukupnya.

Bisa ditambahkan parutan kelapa muda di atasnya untuk menambah cita rasa dan tekstur.*