Cara Bikin Sambal Tempe Goang Super Pedas Bikin Nasi Semakin Nikmat

Sambal Tempe Goang
Sumber :
  • Tangkap Layar YouTube Chef Devina Hermawan

Perhatikan jumlah bawang putih yang digunakan. Karena sambal ini tidak akan dimasak lagi, penggunaan bawang putih yang berlebihan bisa menghasilkan aroma yang terlalu tajam.

Ayam Bakar & Goreng Simpang Siliwangi: Surga Kuliner di Bandung dengan Bahan dari Kebun Sendiri

Cabai rawit hijau menjadi komponen utama dalam sambal ini. Anda bisa mencampurnya dengan cabai rawit merah untuk variasi rasa dan warna yang lebih menarik.

4. Panaskan minyak, tuang minyak panas ke dalam sambal, aduk rata

Resep Tahu Saus Padang ala Chef Devina Hermawan Dijamin Bikin Nagih

Setelah bumbu halus, tambahkan minyak panas secukupnya. Minyak panas berperan penting dalam menghadirkan aroma dan rasa yang maksimal pada sambal goang.

5. Masukkan tempe lalu hancurkan, aduk rata

Rahasia Bikin Martabak Tahu Renyah Diluar Lembut Di Dalam

Perhatikan perbandingan antara tempe dan sambal. Keseimbangan yang tepat akan menghasilkan hidangan yang sempurna - tidak terlalu didominasi tempe atau sambal.

6.Tempe yang sudah digoreng kemudian dicampur dengan sambal yang telah dibuat. Aduk hingga tercampur merata dan tempe terbalut sambal dengan sempurna.

Halaman Selanjutnya
img_title