Racikan Ayam Kampung Jawa di Bandung Bikin Pelanggan Rela Antre

VIVABandung –  DI tengah ramainya kuliner Bandung, Kanal YouTube Dyodoran merekomendasikan sebuah warung makan baru bernama Rumah Makan Tjab Ayam 38 menarik perhatian dengan konsep unik mereka. 

Berlokasi strategis di Jalan Naripan, tempat ini menawarkan pengalaman berbeda dengan menu andalan ayam kampung khas Jawa Tengah.

Warung ini sudah berhasil mencuri perhatian warga Bandung. Setiap harinya, antrean pelanggan terlihat memadati area makan yang berkonsep semi terbuka.

"Kami membawa ayam goreng khas Jawa tengahan karena di Bandung sudah banyak ayam goreng Sunda," ujar pengelola Rumah Makan Tjap Ayam 38, Atika.



Warung Makan Tjap Ayam 38

Photo :

• Google Map

Yang membedakan ayam goreng tjap ayam 38 adalah proses memasaknya yang memakan waktu hingga 3,5 jam. Waktu yang tidak sebentar ini diperlukan untuk menghasilkan tekstur daging yang lembut.

Halaman Selanjutnya

"Mengolah ayam kampung itu sangat tricky. Kalau salah malah jadi alot," tambah Atika menjelaskan.