Cara Mudah Bikin Surabi Bandung Enak, Cuma Butuh Beberapa Bahan Saja

• Baca Juga :

  Resep Rahasia Mie Kocok Khas Bandung, Gurih dan Lezat Seperti di Restoran!

  250 gram tepung beras

• 1 sdt ragi instan

• Baca Juga :

  Resep Rahasia Opor Ayam Gurih dan Lezat Buat Buka Puasa

  2 sdm gula pasir

• 1/2 sdt garam

• Baca Juga :

  Sensasi Kuliner di Bandung: Rahasia di Balik Bebek Ali Borme yang Viral

  500 ml santan hangat

• 1 butir telur

• 1 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, ragi, gula, dan garam dalam wadah.

2. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk.

3. Tambahkan telur dan vanili, lalu aduk sampai adonan tercampur rata.

4. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.

5. Panaskan cetakan surabi, olesi sedikit minyak.

6. Tuangkan adonan ke cetakan dan masak dengan api kecil.

7. Tutup cetakan dan biarkan hingga matang.

8. Tambahkan topping sesuai selera seperti meses, keju, atau kinca gula merah.

9. Sajikan hangat dan nikmati!*