Cara Mudah Membuat Keripik Tempe Renyah, Garing, dan Gurih

1. Baca Juga :

   Resep Rahasia Basreng Khas Bandung, Yuk Bikin Sendiri di Rumah

   Iris tempe setipis mungkin agar hasilnya lebih renyah saat digoreng.

2. Campur tepung beras, tepung tapioka, bawang putih, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.

3. Baca Juga :

   Resep Rahasia Sop Ayam Gurih Tanpa Bumbu Halus, Cocok untuk Menu Buka Puasa

   Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cair dan tidak menggumpal.

4. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan tertutup rata.

5. Baca Juga :

   Resep Rahasia Membuat Lontong Tahu yang Gurih dan Nendang

   Panaskan minyak dalam jumlah banyak agar tempe bisa matang merata dan renyah.

6. Goreng tempe dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

7. Angkat dan tiriskan. Diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

8. Simpan dalam wadah kedap udara agar keripik tetap renyah lebih lama.

Tips Agar Keripik Tempe Tetap Garing:

• Gunakan tempe yang padat dan tidak terlalu lembek agar mudah diiris tipis.

• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.

• Goreng dalam jumlah sedikit agar tidak saling menempel.

• Setelah digoreng, simpan dalam wadah tertutup rapat agar kerenyahannya tahan lama.*