Dijamin Enak, Ini 3 Resep Udang Saus Padang Ala Restoran

- 5 Siung Bawang Putih

- 7 Buah cabai Rawit

Cara Membuat Resep Udang Saus Padang Anti Amis

1. Langkah pertama adalah haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah dan juga cabai rawit. Bisa menggunakan blender atau diulek.

2. Selanjutnya bersihkan udang, dibelah bagian atas udang dan buang kotoran udang. Potong juga bagian yang tajam seperti moncong dan juga ekornya. Setelah itu sisihkan.

3. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian aduk dan masak hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan juga lengkuas agar maskin enak.

4. Setelah bumbu harum, tambahkan saus tomat, saus sambal, dan juga saus tiram. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata.

5. Tambahkan sedikit air agar saus padang lebih cair. Setelah mendidih, angkat daun lengkuas, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tambahkan garam, bisa disesuaikan dengan selera.

6. Selanjutnya tambahkan udang yang telah dibersihkan. Kemudian aduk-aduk sebentar dan masak hingga udang matang dan bumbu saus mengental.

7. Bisa tambahkan potongan daun bawang atau irisan cabai sebagai pelengkap.

8. Setelah matang, angkat dan udang saus padang siap disajikan.

(Sumber resep YouTube Puguh Kristanto Kitchen)

Demikian adalah sederet kumpulan resep udang saus padang yang telah dirangkum oleh Tim IntipSeleb. Bahan yang tak sulit didapat dan langkahnya yang terbilang mudah, cocok banget untuk kamu yang ingin makan enak namun dengan modal sedikit.

Masak sendiri di rumah lebih hemat dibanding beli masakan di luar. Selain itu, kelebihannya adalah skill memasak kamu yang akan meningkat. Akhir kata semoga artikel terkait resep udang saus padang ini bermanfaat bagi anda dan selamat mencoba!(prl).