Cara Menyimpan Sayuran Tetap Segar Selama Seminggu, Tanpa Bahan Kimia
- Pixabay
VIVABandung – Menyimpan sayuran dengan benar merupakan keterampilan penting yang harus dikuasai setiap ibu rumah tangga.
Sayuran yang disimpan dengan cara yang tepat tidak hanya menghemat pengeluaran, tetapi juga menjaga nutrisi tetap optimal.
Berdasarkan eksperimen yang dilakukan oleh Kanal YouTube Dapur Leony, ada beberapa teknik khusus untuk menyimpan sayuran seperti sawi sendok, kangkung, dan bayam agar tetap segar hingga seminggu.
"Untuk sayuran ini boleh dicuci boleh tidak, semua ada kelebihannya masing-masing. Untuk kali ini saya cuci sayurannya supaya lebih bersih saat disimpan di kulkas," jelas dalam Kanal YouTube Dapur Leony.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memilih sayuran yang masih segar. Pastikan tidak ada tanda-tanda pembusukan atau daun yang menguning.
Untuk sawi sendok, Kanal YouTube Dapur Leony merekomendasikan dua metode penyimpanan yang berbeda. Metode pertama adalah dengan memotong pangkal batangnya terlebih dahulu.
Setelah dipotong, sayuran dapat disimpan dalam wadah tertutup yang dialasi kertas minyak. Metode ini memungkinkan kita untuk langsung menyortir bagian yang kurang segar.
