5 Resep Rendang Sapi, Cocok Jadi Sajian Lezat Saat Lebaran

Rendang Sapi
Rendang Sapi
Sumber :
  • Berbagai sumber

- Cuci bersih daging, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, lalu cuci lagi

- Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang

- Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk

- Kemudian masukkan garam, kaldu, jintan, merica dan gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut

- Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

2. Resep Rendang Sapi Padang

Bahan-Bahan:

- 1 kg daging sapi

- 40 gr bawang putih / 8 siung

- 120 gr bawang merah

- 100 gr cabe merah

- 2 ruas lengkuas

- 2 sereh

- 2 sdm bumbu sari minang

- 1 liter santan kelapa

Cara Membuatnya:

- Tumis bumbu bersama dengan daging, bisa tambahkan daun jeruk agar makin wangi. - Tambahkan 2 sendok makan bumbu sari minang, ini merupakan bumbu praktik untuk memasakan rendang

- Masukan 1 liter santan kemudian aduk-aduk dan tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok makan teh msg

- Masak dengan menggunakan api kecil dan tutup sampai airnya surut

- aduk sesekali, total memasak sekitar 4 jam.

3. Resep Rendang Sapi, Telur dan Kentang

- 300 gram daging sapi potong-potong

- 3 butir telur rebus

- 2 buah kentang potong-potong

- 1000 ml santan

Halaman Selanjutnya
img_title