Rahasia Colenak Manis Gurih Disiram Juruh Gula Aren Khas Bandung

Colenak
Sumber :
  • Pinterest

VIVABandungColenak adalah hidangan tradisional khas Bandung yang terbuat dari singkong.

5 Surga Kuliner Sate Maranggi di Bandung yang Wajib Dicoba

Nama colenak merupakan singkatan dari "dicocol enak" dalam bahasa Sunda.

Hidangan ini terkenal dengan perpaduan rasa manis dari singkong dan gurih parutan kelapa.

Cara Bikin Tempe Goreng Kriuk Lebih Enak dari Mendoan Tanpa Telur

Meskipun terlihat sederhana, colenak memiliki cita rasa yang khas. Proses pembakarannya membuat singkong menjadi lebih harum.

Ditambah dengan saus atau juruh gula aren yang manis, menciptakan harmoni rasa yang sempurna.

Cara Bikin Sushi Rumahan Modal 50 Ribu Rasanya Setara Restoran Jepang

Selain lezat, colenak juga mengandung nilai gizi yang baik. Singkong sebagai bahan utama merupakan sumber karbohidrat yang baik.

Berikut resep membuat colenak yang otentik.

Halaman Selanjutnya
img_title