Cara Menyimpan Sayuran Tetap Segar Selama Seminggu, Tanpa Bahan Kimia

Metode kedua adalah menyimpan sawi dalam kondisi utuh. Sayuran dibungkus dengan kertas minyak kemudian dimasukkan ke dalam plastik untuk mengurangi penguapan.

Untuk penyimpanan bayam, Kanal YouTube Dapur Leony menyarankan untuk memotong dan menyortirnya terlebih dahulu. 

Sementara untuk kangkung, dapat disimpan dengan cara dipotong-potong atau dibiarkan utuh. Namun, hasil eksperimen menunjukkan bahwa kangkung yang dipotong lebih tahan lama.

Kanal YouTube Dapur Leony. menekankan pentingnya penggunaan kertas minyak sebagai alas. 

Hasil eksperimen setelah tiga hari menunjukkan perbedaan yang signifikan. Sayuran yang disimpan dalam keadaan terpotong umumnya lebih awet dibandingkan yang utuh.

Setelah enam hari, sawi sendok yang dipotong masih tampak segar dengan sedikit daun menguning. Sementara yang utuh mulai menunjukkan tanda-tanda pembusukan.

Bayam yang disimpan dengan metode pemotongan masih layak dikonsumsi hingga hari keenam. Begitu juga dengan kangkung, meskipun sedikit layu namun tidak membusuk.

Halaman Selanjutnya

"Untuk ketiga sayuran ini akan lebih awet jika disimpan dalam kondisi yang sudah dipotong. Jadi jika ingin dikonsumsi lebih dari tiga hari, sebaiknya disimpan dalam kondisi yang sudah dipotong seperti ini," tegas dalam Kanal YouTube Dapur Leony..