Cara Bikin Sushi Rumahan Modal 50 Ribu Rasanya Setara Restoran Jepang

6. Campurkan kecap asin dan madu, sisihkan

7. Siapkan sushi mat dan lapisi dengan cling wrap supaya tidak lengket dan olesi dengan sedikit minyak lalu letakkan nori yang sudah dibagi 2 (10 x 20 cm) di atasnya kemudian letakkan nasi diatasnya dan ratakan tetapi jangan ditekan-tekan.

Balikkan nasi agar berada di bawah lalu letakkan tempura, irisan timun, tenkatsu, saus mentai, dan saus kecap asin kemudian gulung dan tekan-tekan supaya padat.

8. Letakkan irisan sosis rebus di atasnya, padatkan menggunakan sushi mat dan potong menjadi 8 bagian sama rata

9. Beri saus mentai di atas sosis lalu torch hingga kecokelatan kemudian beri topping tenkatsu

10. Mentai sushi roll siap disajikanSaat menggulung sushi, penggunaan plastik wrap sangat membantu untuk mendapatkan hasil yang rapi. Tekanan yang tepat saat menggulung juga penting.

Pemotongan sushi memerlukan pisau yang tajam dan basah. Hal ini membantu mendapatkan potongan yang rapi tanpa merusak struktur sushi.

Presentasi sushi juga penting untuk memberikan tampilan yang menarik. Penyusunan yang rapi dan penambahan garnish membuat sushi lebih menggugah selera.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, sushi homemade bisa menjadi alternatif hemat untuk menikmati makanan Jepang berkualitas.*