Waspada! 6 Makanan Ini Memiliki Kandungan Tinggi Purin, Bisa Picu Asam Urat Naik
- Viva Group
VIVA Bandung – Asam urat adalah penyakit yang disebabkan oleh penumpukan asam urat dalam darah. Asam urat merupakan zat alami yang dihasilkan tubuh saat memecah purin, zat yang ditemukan dalam beberapa makanan.
Ketika kadar asam urat dalam darah tinggi, dapat menyebabkan nyeri, bengkak, dan kemerahan.
Ilustrasi asam urat.
- pixabay / stevepb
Berikut 6 makanan tinggi purin yang bisa memicu asam urat naik:
1. Jeroan
Jeroan seperti hati, ginjal, dan otak memiliki rasa yang lezat dan disukai oleh banyak orang, terutama saat dimasak dengan bumbu gulai yang nikmat.
Namun, jeroan memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Sebagai contoh, satu porsi hati sapi (85 gram) mengandung 343 mg purin. Oleh karena itu, penderita asam urat sebaiknya menghindari konsumsi jeroan.
2. Makanan Laut
Beberapa jenis makanan laut seperti kerang, remis, sarden, dan teri memiliki kandungan purin yang tinggi. Sebagai contoh, satu porsi kerang (85 gram) mengandung 292 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi makanan laut tersebut.
3. Daging Merah
Ilustrasi Daging Sapi
- VIVA.co.id
Daging merah seperti sapi, kambing, dan domba memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan dengan daging ayam atau ikan.
Sebagai contoh, satu porsi daging sapi (85 gram) mengandung 175 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi daging merah dan memilih sumber protein lain seperti telur, tahu, dan tempe.
4. Ragi
Ragi yang digunakan dalam pembuatan roti, bir, dan beberapa makanan lainnya memiliki kandungan purin yang tinggi. Sebagai contoh, satu porsi bir (355 ml) mengandung 70 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya menghindari konsumsi makanan dan minuman yang mengandung ragi.
5. Kacang-kacangan
Beberapa jenis kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang lentil, dan kacang hijau memiliki kandungan purin yang tinggi. Sebagai contoh, satu porsi kacang merah (100 gram) mengandung 184 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi kacang-kacangan tersebut.
6. Sayuran Tertentu
Beberapa jenis sayuran seperti asparagus, bayam, dan kembang kol memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran lainnya. Sebagai contoh, satu porsi asparagus (90 gram) mengandung 24 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi sayuran tersebut.
Tips untuk Penderita Asam Urat:
1. Batasi konsumsi makanan tinggi purin.
Ilustrasi air kemasan
- -
2. Minum banyak air putih untuk membantu tubuh mengeluarkan asam urat.
3. Pertahankan berat badan ideal.
4. Olahraga secara teratur.
5. Konsultasi dengan dokter untuk mendapatkan pengobatan yang tepat.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, penderita asam urat dapat membantu mengendalikan kadar asam urat dalam darah dan mencegah terjadinya serangan asam urat.
