Wajib Dicoba! Rahasia Membuat Daging Empuk dalam Waktu Singkat

Setelah air rebusan mendidih, kecilkan api dan biarkan daging "simmering" (mendidih perlahan) dengan panci tertutup.

Merebus dengan api besar justru bisa membuat daging menjadi keras.

Dengan api kecil, panas akan meresap perlahan dan melembutkan serat daging tanpa membuatnya keras di bagian luar.*